丹後長岡大納言羊羹

昔丹後長岡郷に住むお百姓さんが、日夜考え努力工夫しとても大粒の大納言小豆が実らせました。あまりにも大粒な小豆だったことから「長岡大納言」と名付け峰山藩主京極家より時の徳川将軍家献上品と定められ、風味豊かで格別。と、御土産品として一考しました。

長年の時を経た現在においても「長岡大納言」の原種を引き継ぐ種で作られた小豆を使い続けております。